冬三月，始于立冬。立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的开始。立冬意味着天气寒冷，阳气潜藏，阴气盛极，万物收藏。中医认为，立冬开始，养生应当遵从自然界闭藏的特点，以敛阴护阳为根本，保养阴精，潜藏阳气，还要防止寒邪的侵袭。

01饮食养生

首先，冬季饮食养生应遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的原则，即要少食生冷，适当温补，一可祛寒，二可补益阳气之不足。但也要记住，不可一味呆补、过补。

其次，冬季也要适当补益肾气。味咸的食物能入肾，色黑的食物能补肾。诸如黑芝麻、黑豆、黑米等都能补益肾气，食用时可用盐等咸味之品加以调和，使之入肾。但咸味之品不可久食多食，易伤津血。冬季也要注意饮水充足，以防止体内水分不足，导致皮肤干燥、便秘等。饮水的温度以温热为宜，不要喝过冷或过热的水。

此外，这6种适合立冬开始吃的蔬菜也不要错过——

1.白萝卜：冬季之时，人体阳气藏于内，阴气充于外，容易郁闭而生痰火。白萝卜性味辛甘，性凉，能顺气消食、化痰止咳、生津润燥，冬季经常吃白萝卜可以有效地调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。白萝卜能起到宽肠通便、理气化痰、清热生津的功效，利于脾胃运化，消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是很好的食疗选择。

2.木耳：民间有冬令吃木耳滋补的习惯。有滋补健身功效，因其活血祛痰、减低人体血液凝块，对防治动脉粥样硬化、冠心病有一定帮助。

3.白菜：白菜是冬季常见的蔬菜之一，也是有营养的蔬菜之一。白菜含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁、钾等矿物质，能增强人体的抗病能力，预防感冒，防止出血，维持骨骼和牙齿的健康，调节血压，促进新陈代谢等。白菜还含有大量的水分和膳食纤维，能润肠通便，防止便秘，清除体内毒素。

4.南瓜：南瓜性味甘平，入脾、胃经，富含维生素A、C和纤维素，具有补脾益气、消食利尿、降血压、调节血糖的功效，对于增强肺功能和预防心脑血管疾病有一定作用。

5.洋葱：性味辛温，入肺经。洋葱含有丰富的硫化物和挥发油，具有刺激消化液分泌、改善肠道功能、预防感冒的作用。此外，洋葱还有抗菌、抗炎、解毒的功效。

6.莲藕：冬藕补人，冬天上市的莲藕营养十分丰富，对心脾的补益作用特别突出，还可入肾，是年老体虚者的理想营养品。另外，由于冬藕性温燥滋补，较难消化，用冬藕入汤时，可配点绿豆一起煲，去其温燥；做菜时可加点食醋或者搭配性寒凉的青菜一起食用。但对湿热体质的人而言，则不宜多吃。

02预防季节病

冬季是呼吸道疾病、心脑血管疾病、关节炎等常见病的高发期，要注意预防和及时治疗。

呼吸道疾病主要是由于寒邪侵袭肺卫，导致肺气不畅，咳嗽、喘息、鼻塞、流涕等症状，要注意保暖，避免受凉，多吃一些辛温发散的食物，如大葱、大蒜、生姜、芥末等，也可以用生姜红糖水、薄荷茶、桔皮茶等饮品驱散寒邪，缓解症状。

冬季多发病中危险的，莫过于心脑血管急症。心脑血管疾病主要是由于寒冷刺激，导致血管收缩，血液黏稠，血压升高，心脑供血不足，出现胸闷、心悸、头晕、偏瘫等症状。患有心脑血管疾病的人群，在立冬后要注意避免情绪激动，控制饮食，少吃油腻、咸辣的食物，多吃一些降压、活血的食物，如芹菜、山楂、葡萄等，也可以用冬瓜皮茶、菊花茶、枸杞茶等饮品清热利水，降压安神。同时需密切观察身体状况，一旦出现心悸、胸闷、胸痛等不适时，应立即就医。

由于天气寒冷，寒湿痹证多发，关节炎、肩周炎、腰腿疼痛等病易发作，老年朋友情况尤甚。此人群要注意保暖，避免潮湿，多吃一些温阳祛湿的食物，如羊肉、桂圆、红枣等；也可以用姜汁红糖水、桂枝茶、艾叶茶等饮品温经散寒，祛湿止痛；还可用艾灸局部穴位，或熏烤痛处，减缓寒气侵袭，逐渐缓解疼痛。

03精神养生

冬季是万物休息的季节，人体的阳气也随之潜藏于内，所以精神养生要做到“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”，即保持心情平和，避免情绪波动，含而不露，不要过于外露，使体内阳气得以潜藏。同时，冬季阳气收敛，人体的新陈代谢相对较慢，容易导致疲劳，要注意避免过度劳累，合理安排工作和休息时间，保持良好的精神状态。

此外，冬季要早睡早起，保证充足的睡眠时间，有利于阳气的收敛和阴精的蓄积，有助于调整生物钟，提高身体的自我修复能力。若睡眠过晚，则易耗损阳气，使阳气潜藏不足，春日升发不利。同时，半夜寒冷，晚睡熬夜易受寒而患病。